План работы совета по питанию

УТВЕРЖДАЮ

Директор государственного

учреждения образования

«Михеевская средняя школа»

_____________В.М. Кривицкий

Мероприятия

Дата заседания

Ответственные

1. Организация питания обучающихся.
2. Материально-техническое оснащение пищеблока
3. Выполнение натуральных норм питания

30.09.

2021г

Зайцева Т.В., замдиректора по ВР

Пьянусова Т.Г., завхоз

Сапега Е.В., зав производством

1. Контроль за наличием необходимой документации.
2. Выполнение натуральных норм

29.10.

2021г

Зайцева Т.В., замдиректора по ВР

Сапега Е.В., зав производством

1. Контроль за санитарным состоянием столового инвентаря.
2. Соблюдение десятидневного меню
3. Выполнение натуральных норм питания

26.11.

2021г

Зайцева Т.В., замдиректора по ВР,

отв. за организацию питания уч-ся

Сапега Е.В., зав производством

1. Контроль за соответствием сроков хранения продуктов
2. Выполнение натуральных норм питания

28.12.

2021г.

Зайцева Т.В., замдиректора по ВР,

отв. за организацию питания уч-ся

Сапега Е.В., зав производством

1. Контроль за соблюдением хранения товарного соседства продуктов
2. Соблюдение десятидневного меню

28.01.

2022г.

Зайцева Т.В., замдиректора по ВР,

отв. за организацию питания уч-ся

Зайцева Т.В., замдиректора по ВР,

отв. за организацию питания уч-ся

Сапега Е.В., зав производством

1. Контроль за условиями хранения имеющихся продуктов
2. Выполнение натуральных норм питания

25.02.

2022г.

Зайцева Т.В., замдиректора по ВР,

отв. за организацию питания уч-ся

Сапега Е.В., зав производством

1. Контроль за выходом готовых блюд

2. Выполнение натуральных норм питания

28.03.

2022г.

Зайцева Т.В., замдиректора по ВР,

отв. за организацию питания уч-ся

Сапега Е.В., зав производством

1. Контроль за технологией приготовления блюд
2. Выполнение натуральных норм питания

29.04.

2022г.

Зайцева Т.В., замдиректора по ВР,

отв. за организацию питания уч-ся

Сапега Е.В., зав производством

1. Контроль за соблюдением режима питания

2. Соблюдение десятидневного меню

27.05.

2022г.

Зайцева Т.В., замдиректора по ВР,

отв. за организацию питания уч-ся

Сапега Е.В., зав производством

Контроль за организацией питания во время оздоровительного лагеря

лето

2022г.

Директор оздоровительного лагеря